欧盟食品添加剂列表已于2013年6月1日生效

  从2013年6月1日起,新的欧盟授权食品添加剂列表将开始生效,此前的欧盟指令也将被这一单一法规所替代。

  2013年6月1日,根据欧盟委员会法规NO 1129/2011建立的新的欧盟授权食品添加剂列表将开始使用。只有包括在欧盟积极列表中的添加剂才能在特定条件下使用。欧盟食品添加剂数据库可在欧盟健康和消费者保护总理事会(DG SANCO)网站上查看。据悉,欧盟对欧洲食品安全局(EFSA)的科学建议开展了为期五年的考虑,从市场上移除了一些添加剂或缩小了其使用范围。新的欧盟列表将进一步加强对消费者的保护,向食品经营者提供更大的清晰度。

  授权的添加剂及其使用条件在欧盟(EC)食品添加剂第1333/2008号法规附件二中列出。添加剂列表基于其可能被添加到的食品类别进行归类。

  添加剂可被用于多种用途。他们还能被用作:

  着色剂-用于增加或恢复食品颜色。

  防腐剂-被添加通过保护食品免受微生物破坏而延长食品保质期。

  抗氧化剂-延长食品保质期,保护他们免受氧化(如脂肪酸败和颜色变化)。

  该列表是EFSA对添加剂的安全性的长期评估的结果。有关阿斯巴甜的评估,由于提交至EFSA供评估的数据量较大,计划将于2013年底完成。(转载请注明出处)

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