2月20日，位居莱阳的山 东春雪食品公司一番忙碌景象，经过检验检疫部门和肉鸡养殖加工行业多年不懈努力，山东 春雪熟制禽肉将发往欧盟市场，标志烟台禽肉终于打破新城疫疫区的枷锁，走进欧盟市场， 也将走进更为广阔的世界大市场。

　　“今年1月下旬，共计36吨的两单春雪鸡肉调理品，分别发往欧洲的荷兰和中东的巴林， 产品成功进入欧盟市场，也成为烟台市首家成功打开欧盟鸡肉调理品市场大门的肉鸡加工企 业，今天装柜的这22吨鸡肉调理品，是春雪公司30天内发往欧洲的第三单产品。”山东春雪 食品有限公司副总裁陈飞介绍，今年预计能出口一千多吨，出口额提升20%左右。

　　突破欧盟市场并不是一件易事。据了解，烟台肉鸡行业发展一直走在全国、全省的前列 。2016年，烟台市肉鸡养殖和加工位列全省第一位，其中养殖肉鸡2.53亿只、宰杀2.44亿只 、鸡肉产量49.5万吨，存栏量占到全省的41.5%（山东家禽存栏6.1亿只居全国第一位）。 2016年烟台出口熟制禽肉1.5万吨，货值5955万美元，主要市场日本占到98%以上，另有少量 输往巴林和中国香港。

　　尽管烟台的肉鸡行业发展抢眼，但是多年来一直没有机会进入欧盟市场，这缘于多年之前的一桩“疫区”旧案。1994年9月，烟台地区长岛县一位农民饲养的20只蛋鸡被诊断发生鸡 新城疫疫情，有关部门对外通报长岛县为新城疫疫区，国际上将整个烟台地区全部划为新城 疫疫区。由于种种原因烟台疫区的帽子多年没有解除，致使烟台地区的出口禽肉加工厂长期 被摒弃在欧盟注册范围之外，产品无法打入欧盟市场。

　　欧盟关于肉类食品安全的法规是当今世界上最系统、最科学、最完善的法规体系，多数 进口国也都按照欧盟的法规对出口国肉类质量安全控制体系实施等效性评估。因此欧盟的禁 入措施也影响了其他国家对烟台禽肉的进口。

　　多年来烟台检验检疫部门一直想方设法帮助企业谋求烟台禽肉进入欧盟市场，致力于打 破烟台“新城疫疫区”的禁锢，经过多年来的努力，烟台肉鸡养殖和屠宰加工行业的迅猛发 展和日益完善的动物卫生防疫体系、药物残留监控体系、加工卫生控制体系为烟台禽肉进入 欧盟打下了坚实的基础。

　　2015年底山东春雪勇敢地走出了申报欧盟注册的第一步，检验检疫部门立即帮助企业投入 了最后的冲刺：2015年12月公司顺利通过了上级检验检疫部门的注册检查，2016年4正式获得 出口欧盟资格！