欧盟重新评估氯化氢等4种物质作为食品添加剂的安全性

  2019年7月5日,欧洲食品安全局发布10.2903/j.efsa.2019.5751文件,重新评估氯化氢(hydrochloric acid,E 507)、氯化钾(potassium chloride,E508)、氯化钙(calcium chloride,E509)和氯化镁(magnesium chloride,E511)作为食品添加剂的安全性。
  
  经重新评估,食品添加剂及食品营养源专家组(ANS)得出结论:根据暴露评估,建立了氯化物每日40毫克/千克体重允许摄入量,在目前的授权使用范围和使用水平下没有安全风险。
  
  更多详情参见:http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/5751

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