欧盟拟批准虎坚果油作为新型食品

  2024年11月27日,欧洲食品安全局(EFSA)发布2024.9102号文件,拟批准虎坚果油(Tigernuts(Cyperusesculentus)oil)作为新型食品,具体使用要求如下表。该文件将于欧盟政府公报正式发布之日起生效。

  新食品名称

  食品类别

  最大使用量

  (ml/100g)

  虎坚果油(Tigernuts(Cyperusesculentus)oil)

  其他油的替代品(用于烹饪或作为调味品添加)

  100

  面包、意大利面等

  30

  沙拉酱

  50

  人造黄油

  80

  奶油和奶油产品

  60

  更多详情参见:https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.2903/j.efsa.2024.9102

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