克罗地亚修订小型肉类加工企业取样频率法规

  2022年9月21日,克罗地亚农业部发布1613号公告,修订小型肉类加工企业取样频率法规。主要内容如下:(1)范围。适用于小型肉类加工企业取样频率和方法;(2)频率。根据企业的年屠宰能力不同采用不同的抽样频率;主要减少肠杆菌科、沙门氏菌、弯曲杆菌的采样数量。如:1001到7000头牛或马,4001到15000头猪、绵羊或山羊。肠杆菌科和需氧嗜温菌:每2周5个胴体,至少连续2个月改为每月取5个胴体;沙门氏菌属:每2周取5具胴体,连续2个月,改为:每月取5个胴体。该条例自在《政府公报》刊登之日起第八天生效。

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